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crêpes à la vanille 16 mai, 2011 ingrédients méthode de préparation 1. dans un bol, combiner le lait, les jaunes d’œufs et la vanille. incorporer la farine, le sucre, le sel et le beurre fondu. brasser jusqu’à obtention d’une pâte lisse. publié dans 2 | pas de commentaires » -- gâteau aux cerises 13 mai, 2011 ingrédients - 500 ou 600 grammes de cerises non dénoyautées. les marmottes (grosses cerises foncées) conviennent particulièrement bien à cette recette. - 100 grammes de farine - 125 grammes de sucre, roux de préférence - 3 gros œufs ou 4 petits - 1/2 paquet de levure en poudre - 1 pincée de sel - 1/3 de litre de lait - 25 grammes de beurre - 1 sachet de sucre vanillé, avec des graines de vanille si vous en trouvez (en vente dans les grandes surfaces) ou encore, 1/2 sachet de sucre vanillé + les graines d’une gousse de vanille préchauffer le four à 180 degrés. beurrer un moule bas et y déposer les cerises lavées et équeutées. dans une jatte, battre les œufs puis ajouter le sucre et la pincée de sel. fouetter le mélange pendant 5 minutes. jeter la farine et la levure et remuer délicatement. ajouter enfin le beurre fondu et le lait progressivement. verser la pâte dans le moule puis faire cuire pendant 30 à 45 minutes. penser à surveiller et à glisser une feuille de papier aluminium sur le dessus du clafoutis s’il prend trop de couleur à votre goût. déguster tiède. publié dans non classé | pas de commentaires » -- gateau a l ‘orange 13 mai, 2011 ingredients : 115 gr de sucre et 115 gr de beurre 2 oeufs entiers 1/2 d’un jus d’orange et tout son zeste râpé, 115 gr de farine 1 paquet de levure pour le glacage a l’orange : 100 gr de sucre glace avec l’autre 1/2 du jus d’orange. progression mélangez le sucre et le beurre ajoutez les oeufs et battre pour un mélange mousseux ajoutez le jus et le zeste d’orange mélangez la farine et la levure. beurrez un moule rond pour y verser la préparation. faites cuire 1/2 h à 3/4 h thermostat 5 pendant ce temps préparez le glaçage à l’orange en mélangeant le sucre glace et le jus jusqu’à obtention d’une pommade assez épaisse. démoulez le gâteau et le glacez avec la préparation pendant qu’il est chaud publié dans non classé | pas de commentaires » -- tarte au sucre canadienne 12 mai, 2011 1 1/2 tasse de cassonade ou sucre d’érable cristallisé 1/2 tasse de farine 1 1/2 tasse de crème 35% ou moitié lait – moitié crème 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1 oeuf pate brisée mêler dans un saladier la cassonade, farine, sel et ajouter le lait et la crème et l’oeuf. etaler la pate, piquer avec une fourchette et mettre l’appareil dedans. cuire au bas du four à 180° durant 30 minutes. publié dans non classé | pas de commentaires » -- 12 mai, 2011 muffin au son 1 1/4 tasse (310 ml) de céréales de son (all bran) 1 tasse (250 ml) de lait 2 oeufs 1/3 tasse (85 ml) de margarine ou de beurre fondu 1 tasse (250 ml) de carottes, râpées 1 tasse (250 ml) de pommes, râpées 1/4 tasse (65 ml) de raisins secs 1 1/2 tasse (170 g) de farine tout usage 1/2 tasse (112 g) de sucre granulé 1 c. à table (15 g) de poudre à pâte 1 c. à thé (5 g) de cannelle (au goût) 1/2 c. à thé (2 g) de sel garnir un moule à 12 muffins avec des coupes en papier. combiner les céréales et le lait, laisser reposer 5 minutes. incorporer les oeufs et le beurre (ou margarine). ajouter ensuite les carottes, les pommes râpées et les raisins secs. combiner le reste des ingrédients secs dans un grand bol. incorporer le mélange de céréales aux ingrédients secs, en remuant juste assez pour humecter. déposer la pâte dans les moules à muffins en remplissant jusqu’au bord. cuire au four à 180° de 20 à 25 minutes ou jusqu’à dorés. laisser refroidir. garder dans un contenant hermétique. publié dans non classé | pas de commentaires » -- pages gateau canadien pancakes au sirop d’érable gâteau fromage au sirop d’érable gratin pommes de terre et trois fromages sucre à la crème à la citrouille catégories 2 (1) non classé (4) liens créer un blog unblog.fr méta inscription connexion archives mai 2011 les recettes de mounet | chez popo | croqnotes | unblog.fr | créer un blog | annuaire | signaler un abus | daga1001 | la cuisine de ludi et steph | delice-demiss

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